点击图片查看原图丙酸(propanoic acid)又称初油酸,是三个碳的羧酸,短链饱和脂肪酸,化学式为CH3CH2COOH.纯丙酸是无色、有腐蚀性的液体,有刺激性气味.
用途
测定芳香族二胺类.气相色谱分析标准.酯化剂.制造丙酸化合物.乳化剂.镀镍溶液.食品香料.
用作酯化剂、硝酸纤维素的溶剂、增塑剂、化学试剂和配制食品原料等.
主要用作食品防腐剂和防霉剂.还可用作啤酒等中黏性物质-.用作硝酸纤维素溶剂和增塑剂.也用于镀镍溶液的配制,食品香料的配制以及防霉剂等的制造.
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