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食品级干酵母的价格 低糖高糖型干酵母厂家

食品级干酵母的价格 低糖高糖型干酵母厂家_图片
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品牌: 硕源
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研制生产的高活性干酵母具有发面快、营养丰富、使用简便等优点,适用于制作面包、馒头、包子、饼等发酵面食的制作。1、制作面包酵母用量为面粉重量的*-*%,按面包制作工艺加入其它成份,制作面包。2、一般面制品酵母用量为面粉重量的*-*%(具体根据面粉质量及环境条件调整),用比例为4045%,温度为35°C左右的温水将酵母充分溶解,然后放入面粉中和面;之后压面,成型;之后发酵,发酵温度为3640°C,湿度为7075%,时间为40-60分钟(冬季或温度低于35°C时则应适当延长发酵时间),最后当面团出现蜂窝状后方可用沸水上笼蒸2025分钟食品领域

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