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黄记煌三汁焖锅产品介绍和发展

黄记煌三汁焖锅产品介绍和发展_图片
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品牌: 黄记煌三汁焖锅
产品单价: 面议
最小起订: 暂未填写
供货总量: 暂未填写
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有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-08-11 13:56
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三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间,御膳房总管黄钰玖随驾南巡,同治皇帝品遍各地佳肴,尤喜香辣汁鱼,赞其“鲜香绵嫩,回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方,回宫后按此秘方熬制汤汁,选用上乘活鱼用砂锅焖制,其味芳香,回味隽永,成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年,时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传,香辣汁鱼又成为王府席宴上一道佳肴。

关键词: 焖锅
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